Очистка сточных вод молокозаводов

Рассмотрены качественный и количественный составы сточных вод молокозаводов, механические, физико-химические и биологические методы их очистки, а также способы доочистки и обеззараживания сточных вод, обработки осадка. Молокозаводы занимают важное место среди предприятий пищевой промышленности. Задачи по разработке проектов реконструкции и нового строительства канализационных очистных сооружений для них встречаются очень часто. Приведены примеры расчёта жироловок, усреднителей, флотаторов, аэротенков с системой аэрации, установок реагентного хозяйства, фильтров доочистки сточных вод, обеззараживания очищенной воды и обезвоживания образующихся осадков. Представленные методика и примеры позволяют получить навыки расчёта соответствующих сооружений.
Несмотря на то, что представленный в учебном пособии материал относится к очистке производственных сточных вод, он также может быть полезен при расчёте аэротенков, вторичных отстойников и фильтров доочистки канализационных очистных сооружений городских сточных вод.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» – профиль «Водоснабжение и водоотведение», и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 08.04.01 «Строительство» – профили «Совершенствование технологий очистки воды и обработки осадков» и «Водоотведение и очистка сточных вод». Может быть полезно для инженерно-технических работников проектных и эксплуатирующих организаций, работающих в области очистки сточных вод.